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Produktion - ökologisch und nachhaltig

Pflanzung

Die Jungpflanzen werden seit vielen Jahren von einer dänischen Baumschule bezogen, welche für uns im Vertragsanbau Pflanzen produziert. Durch die langjährige Zusammenarbeit können wir eine hohe, gleichbleibende Qualität garantieren. Bei der Pflanzung kommen dreijährige Jungpflanzen der Herkünfte Ambrolauri, Borjomi und Tversted zum Einsatz.


Pflege

Aus ökologischen Gründen sind unsere Kulturen das ganze Jahr über begrünt. Damit bieten sie einen idealen Lebensraum für Tiere und Pflanzen. Zudem wird die Erosionsgefahr der Böden gemindert und der Humushaushalt gefördert. Der Aufwuchs wird mehrmals jährlich von Hand oder mechanisch ausgemäht.


Shropshire-Schafe

Zusätzlich erhalten wir bei der Pflege Unterstützung von einer kleinen Shropshire-Schaf Herde. So ist es möglich, den Einsatz von Herbiziden auf ein Minimum zu reduzieren. Nur der Zwischenstockbereich wird mit Herbiziden von Bewuchs frei gehalten.


Düngung

Die Düngung erfolgt nach Boden- und Nadelanalysen bedarfsgerecht in jährlich zwei Düngergaben. Düngemittel werden in Reihen- oder Einzelbaumdüngung ausgebracht, um die Nährstoffe den Bäumen gezielt zur Verfügung zu stellen.


Korrekturmaßnahmen

Ab dem 4. Standjahr erfolgt jährlich ein Korrektur- und falls erforderlich ein Formschnitt. Ebenso werden die Terminaltriebe mechanisch mit der „Top Stopp“ Zange im Höhenwachstum reguliert. Zudem werden die unteren Astkränze der Bäume entfernt, um eine bessere Durchlüftung zu gewährleisten und so den Krankheitsdruck zu minimieren.


Ernte

Ab Anfang August werden die Kulturen ausgezeichnet. Gerne können Sie Ihre Bäume selbst etikettieren. 
Um optimale Frische zu garantieren, erfolgt die Ernte der Bäume auf Abruf, maximal 5 Tage vor dem vereinbarten Abholtermin. Alle Bäume werden zum Schutz vor Transportschäden in Netze verpackt und an unserem Abholplatz zum Verladen bereitgestellt. Auf Wunsch ist die Anlieferung gegen Aufpreis möglich. Bei größeren Mengen organisieren wir gerne den Transport per Spedition für Sie.

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